O filtrach tłuszczowych
W kuchni używamy wiele różnorodnych substancji, od środków czystości, po różnorakie jedzenie. Często również używamy tłuszczu do obróbki termicznej. Tłuszcz ten, gdy dostanie się do powietrza, może być nieco uciążliwy. Potrzebne jest urządzenie, które oczyści atmosferę. Urządzenie to nazywa się okap. Wewnątrz okapu umieszcza się zazwyczaj filtry. Można rozróżnić kilka niuansów dotyczących oczyszczania powietrza. W …
